Raksha Bandhan 2025 Sweets | રક્ષાબંધન પર બનાવો ક્યારેય ન ખાધો હોય એવો ટેસ્ટી સફરજન હલવો, જાણો રેસીપી

રક્ષાબંધનનો તહેવાર ભાઈ બહેનના પર્વનો તહેવાર છે. આ તહેવાર મીઠાઈઓ વગર અધૂરો છે. આ રક્ષાબંધન પર તમે ઘરેજ સ્વાદિષ્ટ કંદોઈને પણ ટક્કર મારે એવી મીઠાઈ બનાવી શકો છો.

સફરજન (apple) સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. રક્ષાબંધન પર તમે સફરજનનો હલવો બનાવી શકો છો, તેનો સ્વાદ બધાને પસંદ આવશે.

સફરજનમાંથી અનેક પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે અને સફરજનનો હલવો પણ તેમાંથી એક છે. જો તમે ક્યારેય સફરજનનો હલવો નથી બનાવ્યો તો તમે રક્ષાબંધન પર સફરજનનો હલવો સરળતાથી તૈયાર કરી શકો છો, જાણો રેસીપી

સફરજન હલવો રેસીપી સામગ્રી

2 સફરજન, 1/2 કપ સોજી, 1/4 કપ ઘી, 1/4 કપ ખાંડ, 1/4 કપ દૂધ, 1/2 ચમચી એલચી પાવડર, ઘી સાથે ગ્રીસ કરવા માટે, થોડી કિસમિસ અને બદામ (બારીક સમારેલી)

સફરજન હલવો રેસીપી

સફરજનને ધોઈ, છોલી અને છીણી લો. એક નોન-સ્ટીક પેનમાં ઘી ગરમ કરો અને સોજીને આછા સોનેરી રંગના થાય ત્યાં સુધી શેકો.

સફરજન હલવો રેસીપી

શેકેલી સોજીમાં છીણેલું સફરજન ઉમેરો, મિક્સ કરો અને ધીમા તાપે કુક કરો.

સફરજન હલવો રેસીપી

જ્યારે સફરજન થોડું નરમ થઈ જાય, ત્યારે દૂધ ઉમેરો અને સતત હલાવતા રહો.

સફરજન હલવો રેસીપી

દૂધ શોષાઈ જાય પછી, ખાંડ અને એલચી પાવડર ઉમેરો અને મિક્સ કરો. મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય અને સફરજન સંપૂર્ણપણે કુક જાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે રાંધો.

સફરજન હલવો રેસીપી

છેલ્લે બારીક સમારેલા કિસમિસ અને બદામ ઉમેરો અને મિક્સ કરો. હવે સફરજન હલવો ગરમા ગરમ પીરસો.