-
ઉનાળો (Summer) શરૂ થઇ ગયો છે. આ ઋતુમાં આકરો તાપ પડે છે ત્યારે શરીરને અંદરથી ઠંડુ રાખવું જરૂરી છે. તમે પણ શરીરને ગરમીથી રાહત આપવા કંઈક અલગ પીવા માંગો છો તો આ ફાલુદા રેસીપી પરફેક્ટ રહેશે. આ ઉનાળાની ઋતુમાં ઠંડા ફાલુદા સ્વાદની સાથે રાહત પણ આપશે. અહીં જાણો ફાલુદા બનાવાની રીત
-
ફાલુદા બનાવવાની સામગ્રી : 4 ચમચી સબ્જા સીડ્સ , 1/2 કપ ફાલુદા સેવ અથવા વર્મીસેલી, 3 કપ દૂધ, 4 ચમચી ગુલાબ સીરપ, 2-3 ચમચી ખાંડ , 4-5 ચમચી આઈસ્ક્રીમ, 2 ચમચી બારીક સમારેલા કાજુ, 2 ચમચી બારીક સમારેલી બદામ, 2 ચમચી બારીક સમારેલા પિસ્તા, 2 ચમચી સ્ટ્રોબેરી જેલી, પાણી
-
ફાલુદા રેસીપી : ફાલુદા બનાવવા માટે, પહેલા દૂધ તૈયાર રાખો. દૂધ ઉકાળો અને તેમાં ખાંડ ઉમેરો. હવે તેને ઠંડુ થવા માટે ફ્રીજમાં રાખો. ફાલુદામાં ફક્ત ઠંડા દૂધનો ઉપયોગ થાય છે. જ્યારે દૂધ ઠંડુ થઈ જાય, ત્યારે તમે વધુ તૈયારીઓ શરૂ કરી શકો છો.
-
ફાલુદા રેસીપી : હવે સબજાના સીડ્સને પાણીમાં નાખો અને અડધા કલાકથી વધુ સમય માટે રહેવા દો. બીજ ફૂલી જાય પછી, તેને ગાળી લો અને પાણી કાઢી લો.હવે એક વાસણમાં પાણી ઉકાળો અને તેમાં ફાલુદા વર્મીસેલી લગભગ 5 મિનિટ સુધી રાંધો. ફાલુદા સેવને પાણીથી અલગ કરો અને તેમાં ઠંડુ પાણી ઉમેરીને ગાળી લો જેથી તે વધુ પાકી ન જાય.
-
ફાલુદા રેસીપી : હવે સૌ પ્રથમ એક ગ્લાસમાં ૧ ચમચી ગુલાબજળ શરબત ઉમેરો. હવે તેમાં ૧ ચમચી સબજા બીજ ઉમેરો. એક ચમચી ફાલુદા સેવ પણ ઉમેરો. હવે ધીમે ધીમે તેમાં ઠંડુ દૂધ રેડો અને તેના ઉપર આઈસ્ક્રીમ ઉમેરો. ફાલુદાને બારીક સમારેલા કાજુ, બદામ અને પિસ્તાથી સજાવો. આ રીતે, તમે ગ્લાસમાં 4-5 ફાલુદા પીરસી શકો છો.
