-
ઉનાળા (summer) ની ધગધગતી બપોર હોય કે સાંજ, શરીરને રાહત આપવા માટે આપણે બધાને કંઈક ઠંડુ અને સ્વસ્થ વસ્તુની જરૂર હોય છે. આવી સ્થિતિમાં પ્રશ્ન એ ઊભો થાય છે કે, દહીં ખાવું જોઈએ કે છાશ પીવી જોઈએ? બંને સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે , પરંતુ ક્યારે શું પસંદ કરવું તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે, જેથી સ્વાસ્થ્ય સારું રહે.
-
દહીં : દહીં પ્રોટીન,કેલ્શિયમ અને સારા બેક્ટેરિયાનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. ઉનાળામાં દરરોજ એક વાટકી દહીં ખાવાથી પાચનતંત્ર મજબૂત રહે છે. પેટ ઠંડુ રહે છે અને એસિડિટી જેવી સમસ્યાઓથી રાહત મળે છે. આ ઉપરાંત, દહીં ત્વચા માટે પણ વરદાન છે. તેમાં રહેલા પ્રોબાયોટિક્સ શરીરને અંદરથી ડિટોક્સ કરે છે, જેનાથી ચહેરો ચમકતો બને છે અને પિમ્પલ્સ જેવી સમસ્યાઓથી બચાવે છે.
-
દહીં : જો તમે જોબ કરો છો અથવા દિવસનો મોટાભાગનો સમય બહાર વિતાવો છો, તો એક વાટકી દહીં તમારા શરીરને અંદરથી ઠંડુ રાખવામાં ઘણી મદદ કરશે. ફક્ત ખાતરી કરો કે દહીં તાજું છે અને રેફ્રિજરેટરમાંથી વધારે પડતું ઠંડુ દહીં ન ખાઓ.
-
છાશ : છાશ ઉનાળામાં તેને પીવાનો એક અલગ જ આનંદ છે. છાશ દહીં કરતાં હલકું હોય છે અને તેમાં પાણીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, તેથી તે શરીરમાં હાઇડ્રેશન જાળવવામાં ખૂબ મદદ કરે છે. મસાલા અથવા થોડું શેકેલું જીરું ઉમેરીને છાશ પીવાથી પાચન સુધરે છે અને ગરમીના સ્ટ્રોકથી પણ બચાવ થાય છે. છાશ એવા લોકો માટે યોગ્ય છે જેમને ખૂબ પરસેવો આવે છે અથવા જેમના કામમાં શારીરિક પ્રવૃત્તિનો સમાવેશ થાય છે. આ ઉપરાંત જો તમને પેટમાં ભારેપણું લાગે છે અથવા ગેસ જેવી સમસ્યા છે, તો એક ગ્લાસ છાશ તાત્કાલિક રાહત આપી શકે છે.
-
ઉનાળામાં લેવું દહીં કે છાશ? સત્ય એ છે કે બંનેના પોતાના ફાયદા છે. જો તમને થોડી ઠંડી વસ્તુની જરૂર હોય અને તમે તમારા પાચનને સ્વસ્થ રાખવા માંગતા હો, તો છાશ એકદમ યોગ્ય છે. પરંતુ જો તમને પોષણની જરૂર હોય, ત્વચાના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો જોઈતો હોય અથવા સ્વસ્થ નાસ્તાનો વિકલ્પ જોઈતો હોય, તો દહીં શ્રેષ્ઠ છે. જો તમે ઈચ્છો તો તમે દિવસ દરમિયાન દહીં ખાઈ શકો છો અને બપોરના ભોજન પછી અથવા સાંજે એક ગ્લાસ મસાલાવાળી છાશનો આનંદ પણ લઈ શકો છો.
