-
Foods to Eat and Avoid in Hypothyroidism | થાઇરોઇડ (thyroid) એ ગળામાં આવેલી એક નાનકડી ગ્રંથિ છે જે આપણા શરીરના મેટાબોલિઝમ, એનર્જી લેવલ અને હોર્મોન્સને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે આ ગ્રંથિ યોગ્ય રીતે કામ કરતી નથી, ત્યારે તે હાઈપોથાઈરોડિઝમ (ઓછા થાઇરોઇડ હોર્મોન્સ) અથવા હાઈપરથાઈરોડિઝમ (વધુ થાઇરોઇડ હોર્મોન્સ) જેવી સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે. યોગ્ય દવાઓ લેવા ઉપરાંત, થાઇરોઇડના દર્દીઓ માટે યોગ્ય આહાર લેવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. અહીં થાઇરોઇડના દર્દીઓ માટે ડાયટ ટિપ્સ (Diet Tips For Thyroid Patients) આપેલી છે.
-
ઝીંકયુક્ત ખોરાક: ઝીંક પણ થાઇરોઇડ કાર્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે. બીન્સ, દાળ, બદામ, શેલફિશ (સીફૂડ) અને ચિકનમાં ઝીંક હોય છે.
-
એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરપૂર ખોરાક: ફળો અને શાકભાજીમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે, જે શરીરને ઓક્સિડેટીવ તણાવથી બચાવવામાં મદદ કરે છે, જે થાઇરોઇડની સમસ્યાઓમાં ફાયદાકારક છે.
-
આયોડિનયુક્ત ખોરાક: આયોડિન થાઇરોઇડ હોર્મોન્સના ઉત્પાદન માટે આવશ્યક છે. જો તમને હાઈપોથાઈરોડિઝમ હોય, તો તમારા આહારમાં આયોડિનયુક્ત મીઠું, ફિશ, ઈંડા અને ડેરી પ્રોડક્ટસનો સમાવેશ કરી શકો છો. જોકે, હાઈપરથાઈરોડિઝમના કિસ્સામાં આયોડિનનું સેવન મર્યાદિત કરવું જોઈએ. તમારા ડોક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે.
-
વિટામિન ડી: વિટામિન ડીની ઉણપ થાઇરોઇડની સમસ્યાઓ સાથે સંકળાયેલી હોઈ શકે છે. સૂર્યપ્રકાશ ઉપરાંત, ફેટી ફિશ (જેમ કે સૅલ્મોન), દૂધ, નારંગીનો રસ અને કેટલાક મશરૂમ્સ વિટામિન ડીના સારા સ્ત્રોત છે.
-
ફાઇબરયુક્ત ખોરાક: કબજિયાત એ થાઇરોઇડની સામાન્ય સમસ્યા છે. ફળો, શાકભાજી, આખા અનાજ અને કઠોળ જેવા ફાઇબરયુક્ત ખોરાક પાચનતંત્રને સુધારવામાં મદદ કરે છે.
-
સેલેનિયમયુક્ત ખોરાક: સેલેનિયમ થાઇરોઇડ હોર્મોન્સના રૂપાંતરણમાં મદદ કરે છે. સૂર્યમુખીના બીજ, મશરૂમ, ચિકન અને ઇંડામાં સેલેનિયમ ભરપૂર હોય છે.
-
થાઇરોઇડના દર્દીઓએ શું ન ખાવું? કેટલાક શાકભાજી જેમ કે કોબીજ, બ્રોકોલી, ફ્લાવર, સોયા ઉત્પાદનો અને શક્કરિયામાં ગોઇટ્રોજેન્સ હોય છે, જે કાચા ખાવાથી થાઇરોઇડ કાર્યમાં દખલ કરી શકે છે. તેમને રાંધીને ખાવાથી તેમની અસર ઓછી થાય છે. હાઈપોથાઈરોડિઝમના કિસ્સામાં તેનું સેવન મર્યાદિત કરવું જોઈએ. કેટલાક થાઇરોઇડના દર્દીઓમાં, ખાસ કરીને જેમને હાશિમોટોનો રોગ છે, ગ્લુટેન પ્રત્યે સંવેદનશીલતા જોવા મળે છે. આવા કિસ્સાઓમાં, ગ્લુટેન-મુક્ત આહાર ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
-
થાઇરોઇડના દર્દીઓએ શું ન ખાવું? પ્રોસેસ્ડ ફૂડ, વધુ પડતી ખાંડ અને તળેલા ખોરાક શરીરમાં સોજો વધારી શકે છે અને થાઇરોઇડની સમસ્યાઓને વધુ ખરાબ કરી શકે છે, કેફીન અને આલ્કોહોલ થાઇરોઇડની દવાઓના શોષણને અસર કરી શકે છે અને હોર્મોનલ અસંતુલનને પણ વધારી શકે છે. તેમનું સેવન મર્યાદિત કરવું જોઈએ. જો તમને હાઈપરથાઈરોડિઝમ હોય, તો વધુ પડતું આયોડિનનું સેવન ન કરવું જોઈએ કારણ કે તે તમારી સ્થિતિને વધુ ખરાબ કરી શકે છે.
