Roti Pizza Recipe: તમે ઘણી વખત ઘરે અને રેસ્ટોરન્ટમાં પીઝા ખાધા હશે. પરંતુ શું તમે બચેલી રોટલીથી પીઝા બનાવ્યો છે? શું તમે પીઝા બેઝને બદલે રોટલીનો ઉપયોગ કર્યો છે? વાંચવામાં થોડું વિચિત્ર લાગશે પણ તેનો સ્વાદ બજારમાં મળતા પીઝા જેટલો જ સ્વાદિષ્ટ છે. આનો પહેલો ફાયદો એ થશે કે તમે આ માટે બચેલી રોટલીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. ઘરે રોટી પીઝા બનાવવાની રીત અને તેના માટે જરૂરી વસ્તુઓ જાણો.
રોટી પીઝા બનાવવા માટે જરૂરી વસ્તુઓ
- બાકી રહેલી રોટલી
- બારીક સમારેલી ડુંગળી
- બારીક સમારેલી કેપ્સિકમ
- મોઝેરેલા ચીઝ
- કાળા મરી પાવડર
- મરચાંના ટુકડા
- પિઝા સોસ
રોટી પીઝા બનાવવાની રીત
સૌ પ્રથમ એક બાઉલ લો. હવે આ બાઉલમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી, બારીક સમારેલી કેપ્સિકમ, છીણેલું મોઝેરેલા ચીઝ, અડધી ચમચી કાળા મરીનો પાવડર, પીઝા સોસ, અડધી ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ અને સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરો. હવે આ મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કરો. આ મિશ્રણમાં થોડો વધુ પિઝા સોસ ઉમેરો અને પછી ફરીથી મિક્સ કરો.
આ પણ વાંચો: રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલમાં મસાલેદાર પંજાબી પાલક પનીર બનાવવાની રેસીપી, આ રહી સિમ્પલ રીત
હવે તમારે પીઝા બનાવવા જેટલી રોટલી લેવી હોય તેટલી લો. અહીં આપણે ચાર બચેલી રોટલી લીધી છે. હવે આ ચાર રોટલી એક ઉપર રાખો અને કાતરનો ઉપયોગ કરીને વચ્ચેથી અડધી કાપી લો. આ રીતે રોટલીના ચાર સમાન ટુકડા બનાવો. હવે ઇડલી મેકર લો. ઇડલી મેકરના મોલ્ડમાં થોડું તેલ લગાવો. એક બાઉલ લો અને તેમાં લગભગ બે થી ત્રણ ચમચી લોટ લો અને તેમાં પાણી ઉમેરો. હવે રોટલીનો ટુકડો લો અને તેને મોલ્ડમાં એક બાજુ રાખો. હવે આ લોટના દ્રાવણને તે જ મોલ્ડમાં રાખેલી રોટલી પર રેડો અને તેના પર રોટલીનો બીજો ટુકડો મૂકો. એ જ રીતે રોટલીનાં ટુકડા બધા મોલ્ડમાં નાખો. તમે બનાવેલા મિશ્રણને બધા મોલ્ડમાં નાખો. હવે બધા પર થોડું રિફાઇન્ડ તેલ લગાવો.
હવે તેને ટોસ્ટ મોડમાં 180 ડિગ્રી તાપમાન પર 10 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં સેટ કરો. 10 મિનિટ પછી તેને બહાર કાઢો અને થોડું ઠંડુ થાય કે તરત જ તેને મોલ્ડમાંથી બહાર કાઢો. તમારો રોટલી પિઝા તૈયાર છે.
