Brain-Boosting Foods for Children | બાળકોનું મગજ ઝડપથી વિકસે છે, તેથી યોગ્ય આહાર પસંદ કરવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. પોષક તત્વોથી ભરપૂર ખોરાક ફક્ત તેમની યાદશક્તિ અને એકાગ્રતામાં સુધારો કરે છે, પરંતુ તેમને અભ્યાસ અને રમતગમતમાં વધુ સારું પ્રદર્શન કરવામાં પણ મદદ કરે છે. ચાલો જાણીએ તે 9 મગજને મજબૂત બનાવતા ખોરાક વિશે જે બાળકોના આહારમાં શામેલ હોવા જોઈએ.
જો તમે ઇચ્છો છો કે તમારા બાળકનું મગજ તેજ હોય અને તે તેના અભ્યાસ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે, તો આ ખોરાકને તેના આહારમાં સામેલ કરો.
મગજના વિકાસ માટે શ્રેષ્ઠ ખોરાક
- આખા અનાજ : બ્રાઉન રાઈસ, ઓટ્સ અને આખા ઘઉં બાળકોને ગ્લુકોઝ પૂરો પાડે છે, જે મગજ માટે ઉર્જાનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે. તેમાં ફાઇબર પણ હોય છે જે લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે. આખા અનાજનો નાસ્તો બાળકો માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે.
- બેરી : બ્લુબેરી, સ્ટ્રોબેરી અને બ્લેકબેરી જેવા ફળો એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર હોય છે. તે મગજને તેજ બનાવવામાં અને શીખવાની ક્ષમતા વધારવામાં મદદરૂપ થાય છે. તે સ્મૂધી, દહીં અથવા નાસ્તાના રૂપમાં આપી શકાય છે.
- ઈંડા : ઈંડા પ્રોટીન અને કોલીનથી ભરપૂર હોય છે, જે યાદશક્તિ અને એકાગ્રતા સુધારવામાં મદદ કરે છે. બાળકો માટે, તેમને ઓમેલેટ, ભુર્જી અથવા બાફેલા ઈંડાના રૂપમાં સરળતાથી આહારમાં સામેલ કરી શકાય છે.
- પાંદડાવાળા લીલા શાકભાજી : પાલક, કાલે અને બ્રોકોલીમાં ફોલેટ, વિટામિન અને એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે. તે માનસિક થાક ઘટાડે છે અને મગજને સક્રિય રાખે છે. બાળકોને પરાઠા, પાસ્તા અથવા સ્મૂધીમાં ભેળવીને ખવડાવવાનું સરળ છે.
- ડાર્ક ચોકલેટ : મર્યાદિત માત્રામાં ડાર્ક ચોકલેટ મગજમાં રક્ત પ્રવાહ વધારે છે અને એકાગ્રતામાં સુધારો કરે છે. 70% થી વધુ કોકોવાળા ડાર્ક ચોકલેટના નાના ટુકડા બાળકો માટે સ્વસ્થ સારવાર હોઈ શકે છે.
- બદામ : બદામ, અખરોટ, સૂર્યમુખીના બીજ અને શણના બીજમાં ઓમેગા-3, વિટામિન ઇ અને સ્વસ્થ ચરબી હોય છે. દરરોજ મુઠ્ઠીભર બદામ બાળકોની ઉર્જા અને ધ્યાન કેન્દ્રિત રાખે છે.
- સફરજન : સફરજનમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને કુદરતી ખાંડ હોય છે, જે મગજને સતત ઉર્જા પૂરી પાડે છે અને થાક દૂર કરે છે. સફરજનને કાપીને બાળકોને પીનટ બટર સાથે અથવા સલાડમાં આપી શકાય છે.
- દહીં : દહીં પ્રોટીન, પ્રોબાયોટિક્સ અને બી-વિટામિનથી ભરપૂર હોય છે. તે આંતરડાને સ્વસ્થ રાખીને મગજના કાર્યમાં સુધારો કરે છે. બાળકોને ફળ, મધ અથવા ગ્રાનોલા સાથે દહીં આપવું એ એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ નાસ્તો છે
