ફ્રિજમાં રાખેલો લોટ ખાવાના ગેરફાયદા: આજકાલ લોકો પાસે સમયનો અભાવ હોય છે. આવામાં ઘણી વખત લોકો રાત્રે લોટ બાંધીને તેને ફ્રિજમાં રાખે છે અને પછી બીજા દિવસે તેમાંથી રોટલી બનાવે છે. આ લોટમાંથી બનેલી રોટલી ખાવાથી તમે ઘણી બીમારીઓનો ભોગ બની શકો છો. આ સિવાય કેટલાક લોકો ફ્રિજમાં રાખેલા લોટનો ઉપયોગ ઘણા દિવસો સુધી કરે છે, જે સૌથી વધુ નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. પરંતુ વિચારવા જેવી વાત એ છે કે તેનો ગેરફાયદો શું છે.
ફ્રિજમાં રાખેલો લોટ ખાવાના ગેરફાયદા
ફંગલ ચેપનું કારણ બની શકે છે
ફ્રિજમાં રાખેલો લોટ ફર્મેટેડ બની શકે છે, એટલે કે તેમાં ખમીર ઉત્પન્ન થઈ શકે છે જે ફંગલ ચેપનું કારણ બને છે. આનાથી તમારા શરીરમાં એક પ્રકારની એલર્જી થઈ શકે છે જે લાંબા સમય સુધી સમસ્યા ઊભી કરી શકે છે. જેમ કે ઉબકા અને વારંવાર ઉલટી વગેરે.
પાચન બગાડી શકે છે
ફ્રિજમાં રાખેલો લોટ તમારા પાચનતંત્રને બગાડી શકે છે. આનાથી પેટના મેટાબોલિક રેટની સાથે ખોરાકના ચેપનું પણ કારણ બની શકે છે, જે આંતરડામાં રહેલા સારા બેક્ટેરિયાને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. આ ઉપરાંત તે તમારા પાચનતંત્રને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, જેનાથી ઝાડા અને પેટમાં ચેપ લાગી શકે છે.
આ પણ વાંચો: ફ્રેંચ ફ્રાઈસને ટક્કર મારે તેવી હેલ્ધી-ટેસ્ટી સાબુદાણા ફ્રાઈસની રેસીપી
આંતરડામાં ચેપ લાગી શકે છે
ફ્રિજમાં રાખેલો લોટ આંતરડામાં ચેપ લાવી શકે છે. આના કારણે તમારા આંતરડાના બેક્ટેરિયા અને માઇક્રોબાયોટા ખલેલ પહોંચાડી શકે છે. આનાથી એવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે જે તમને લાંબા સમય સુધી પરેશાન કરશે. તેથી આ આદત છોડવાનો પ્રયાસ કરો. રોટલી બનાવવા માટે જરૂરી લોટનો જ ઉપયોગ કરો જેથી તમે આંતરડાના ચેપથી બચી શકો.
(આ લેખ સામાન્ય માહિતી માટે છે, કોઈપણ ઉપાય અપનાવતા પહેલા ડોક્ટરની સલાહ લો)
