Paneer butter masala recipe: તમે પનીરમાંથી બનેલી ઘણી વાનગીઓ બનાવી અને ખાધી હશે. તમે દરરોજ એક જ વાનગી બનાવીને કંટાળી ગયા હશો. જો તમે એવી વસ્તુ બનાવવા માંગતા હોવ જે ઝડપથી તૈયાર થઈ જાય અને સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ પણ હોય તો તમારા રાત્રિભોજન માટે પનીર બટર મસાલા બનાવો. તે તમારા ભોજનમાં સ્વાદ વધારશે. ઉપરાંત જે પણ તેને ખાય છે તે તમારા વખાણ કર્યા વિના રહી શકશે નહીં. પનીર બટર મસાલા બનાવવાની રેસીપી જાણો.
સામગ્રી
- બે કપ પનીર
- બે બારીક સમારેલા ટામેટાં
- નાના ટુકડામાં કાપેલા આદુ
- અડધો કપ ક્રીમ
- બે ચમચી માખણ
- ત્રણ બારીક સમારેલા લીલા મરચાં
- એક ચતુર્થાંશ ચમચી લાલ મરચું
- એક ચતુર્થાંશ ચમચી હળદર
- એક ચતુર્થાંશ ચમચી ધાણા પાવડર
- થોડી કસુરી મેથી
- એક ચતુર્થાંશ ચમચી ગરમ મસાલો
- થોડું જીરું
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
ટામેટાં, મરચાં અને આદુને ગ્રાઇન્ડરમાં નાખીને પેસ્ટ બનાવો.
આ રીતે પનીર બટર મસાલા બનાવો
સૌપ્રથમ એક પેનમાં થોડું માખણ ગરમ કરો, પછી તેમાં જીરું, ધાણા, હળદર ઉમેરો અને સારી રીતે શેકો. આ પછી પહેલાથી તૈયાર કરેલા ટામેટા, આદુ અને લીલા મરચાની પેસ્ટ ઉમેરો અને તેને હલાવો, પછી લાલ મરચું અને કસુરી મેથી ઉમેરો અને મસાલામાંથી માખણ છૂટે ત્યાં સુધી રાંધો. આ પછી ક્રીમ, લીલા ધાણા, ગરમ મસાલો અને મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો અને ઉકળે ત્યાં સુધી રાંધો. આ પણ વાંચો: બાળકોના હાથમાં ક્રિમ બિસ્કિટ આપનારા વાલીઓ સાનધાન! ખતરનાક આડઅસરો વિશે જાણી લો
હવે પનીરના ટુકડા ઉમેરો અને બે-ત્રણ મિનિટ માટે મિક્સ કરો, ગેસની આંચ પણ ઓછી કરો અને ઢાંકણથી ઢાંકી દો. પાંચ મિનિટ રાંધ્યા પછી તમારી પનીર બટર મસાલાની ડિશ તૈયાર છે. હવે તેને સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢીને રોટલી, પરાઠા અથવા ભાત સાથે પીરસો.
